No desayunar es sólo una excusa, porque siempre hay opciones para preparar algo que no quite demasiado tiempo, como estos huevos pochados en microondas.
El huevo poché, o huevo escalfado, es una receta francesa para cocinar el huevo de tal forma que la clara se mantenga adherida a la yema.
Se utiliza vinagre para que se mantenga el color y la idea es que una vez listos le hagas un corte y la yema se deslice por sobre unas tostadas con palta (avocado), o sobre tocino, o tus vegetales favoritos.
Huevo pochado en microondas
frugalhausfrau.com
Receta de thekitchn.com
Ingredientes
- 1 huevo
- 1/3 de taza de agua
- 1/2 cucharadita de vinagre
Instrucciones
- Vierta el huevo en un tazón o platillo apto para microondas.
- Vierta 1/3 taza de agua.
- Añadir el vinagre.
- Cubrir el recipiente o la taza. Colocar en el microondas y cocinar en 50% a 80% de potencia durante 60 segundos. Retire con cuidado la tapa y revise el huevo. Si aún no se ha hecho, vuelva a cocinar en el microondas y al 50% de potencia en 20 segundos.
- Retirar del agua con una cuchara, servir sobre unas tostadas y disfrutar.
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Source: Sabrosia