Los eclairs son bollos finos de pasta choux, una masa típica francesa, de forma alargada y se hornean hasta quedar crujiente. Normalmente llevan relleno, o se cubren de glaseado. Como casi todas las pastelerías actuales, Musse Confection, una tienda ucraniana, quisieron experimentar con estos bocadillos dulces con glasé inspirado en la tendencia del cosmos. El resultado es tan bonito, que parecen de otro planeta. La pastelería cuenta con 5 variedades de sabores para los eclairs galácticos: vainilla, chocolate, caramelo, pistacho y frambuesa. Además, también ofrecen otro tipo de eclairs igual de deliciosos. The post Eclairs con glasé de cosmos: Son tan lindos que parecen de otra galaxia appeared first on Sabrosía. Source: SabrosiaSeguir la noticia

Este juego de mesa mexicano simula una competencia culinaria, en el que debes adivinar los movimientos de tu oponente para completar las recetas primero y demostrar quién de los participantes es el, o la master chef. la-matatena.com Durante los próximos 18 días Cooking Rumble, estará participando de una campaña de crowdfunding, en Kickstarter, una plataforma para recaudar fondos, a través de la que buscan mejorar la calidad de producción e incluir más piezas en el tablero. Emilio Estrada, su creador, lo ideó para jugar con su propia hija de 4 años y mientras se desarrolla la experiencia se van conociendo recetas y platillos de diversas culturas comoSeguir la noticia

Usar colorantes nunca fue más saludable hasta ahora, pues con esta receta podrás tinturar la pasta, o también otros alimentos, tales como el arroz, por ejemplo, a base del color de tus vegetales preferidos. La técnica es muy sencilla, la clave está en cocinar los vegetales para ir obteniendo los colores deseados. Este platillo es ideal para los niños, pues es muy entretenido, o bien para subir una foto a Instagram. Pasta arco iris seriouseats.com Receta de nestandglow.com  Ingredientes Para los tintes: Amarillo 1 cucharada de cúrcuma 1 taza/250 ml de agua Púrpura 1/5 de col roja , jugo Unas pocas cucharadas de agua para ayudar a mezclar laSeguir la noticia

Este tipo de paste nació en los años 40-50 porque los cocineros agregaban jugo de remolacha a los pasteles, para tuvieran un color más interesante. Este tipo de pastel se denomina red velvet, es a base de chocolate, pero de color rojo brillante, que por lo general se prepara en capas, o también como cupcake, o muffin. Con esta receta podrás preparar este elegante pastelillo en tu propia taza, sólo necesitarás 5 minutos y un microondas. ¡Magia! Muffin red velvet en taza biggerbolderbaking.com Receta de biggerbolderbaking.com  Ingredientes 4 cucharadas de harina 4½ cucharadas de azúcar ⅛ cucharadita de polvo de hornear 1½ cucharadas de cacao en polvoSeguir la noticia