ESTE martes, los precios de los contratos de futuros de la carne tocaron los máximos de seis años en el Dow Jones Commodity Index Livestock. Al mismo tiempo, la empresa Beyond Meat, que fabrica desde 2009 sucedáneos de carne con proteínas vegetales y es un estandarte del movimiento vegano, tocó sus mínimos históricos en el Nasdaq. Beyond Meat llegó a valer 234,9 dólares y ahora lucha por mantenerse sobre los 62 dólares. Si nos atenemos a la opinión del mercado, la demanda de chuletones auténticos está garantizada, pese a las torpes declaraciones que haga el ministro Alberto Garzón.
También la UE ha publicado sus ‘Perspectivas Agrícolas’, un análisis del sector para la década 2021-2031. En él se prevé que los precios… Ver Más
Source: ABC