Aquí te presentamos el tradicional puré de camote o batata amarilla para Acción de Gracias. No dudes en prepararlo para enamorar a todos.
Ingredientes Puré de camote para Acción de Gracias
• 1 kilo de camote/batata
• 1 rama de canela
• 2 cucharadas de mantequilla
• 4 cucharadas de azúcar morena
• nuez moscada
Preparación puré de camote para Acción de Gracias
1. Lavamos bien los camotes y ponemos a cocinar en una olla con agua y una pizca de azúcar y la ramita de canela.
2. Una vez que están cocidos, retiramos del fuego, pelamos y preparamos un puré.
3. Colocamos el puré en una olla con el azúcar. Cocinamos a fuego lento, moviendo constantemente, hasta que empiece a espesar.
4. Agregamos la mantequilla, puedes agregar más si así lo prefieres. Por último agregamos la nuez moscada.
Revolvemos bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Servimos y listo.
YS/Informe21
Source: Informe21