El profesor Víctor Moreno hablará sobre la historia y características únicas del jamón ibérico. El encuentro será este miércoles 5 de febrero en el Espacio Eurocultural del Hotel Eurobuilding, Caracas
El jamón ibérico es una delicia culinaria, dentro y fuera de nuestras fronteras, pues se trata de un producto lleno de un sabor peculiarmente intenso, con matices e historia cultural, que además de ser delicioso, resulta saludable para nuestro organismo.
Es por ello que en el marco del ciclo de charlas, útiles e ilustrativas, que bajo el título de “Geografía del paladar” viene ofreciendo el Hotel Eurobuilding como uno de sus eventos emblemáticos desde hace varios años, abrirá 2020 con un conversatorio, a cargo del profesor Víctor Moreno, en torno a la historia y características únicas del jamón ibérico, que contará con Alejandro Díaz de @ibericosdys como invitado especial, quien mostrará con ejemplos prácticos las diferencias entre la paleta 100% ibérica de bellota y el jamón ibérico cruzado, ambos de altísima calidad.
En el conversatorio, a efectuarse este miércoles 5 de febrero, de 5 a 7 pm, en el Espacio Eurocultural del Hotel Eurobuilding, en Chuao, se ofrecerá a los asistentes dos deliciosas alternativas para degustar y disfrutar, con el maridaje perfecto de la espumante cava, otro noble producto de España.
El evento incluye, por persona, una cata de jamón ibérico cruzado, otra de paleta 100% ibérica de bellota y dos copas de cava. Los interesados en asistir recibirán información adicional llamando al teléfono (212) 902 11 11, o escribiendo al email eurocultural@hoteleuro.com.
Aquilino José Mata / Informe 21
Source: Informe21