¿Estás cuidando tu figura? Date un gusto y sin culpas con esta deliciosa y ganadora receta.
Se trata nada más y nada menos de unas tostadas francesas ¡Mmmmm! Ideal para los desayunos o fines de semana. ⠀
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Todounchef se Inspiró en la preparación y se le ocurrió hacer esta tartaleta y quedó super (por su puesto sin el azúcar ni la canela). Con unas lonjas de pan rebosada como la base del pie, luego rellenó con esta combinación ganadora, baja en calorías, full sabor y perfecta para todo el año. Así que actívate con mucho ánimo.
Tartaleta de ricota, acelga y cebollas caramelizadas.
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Ingredientes:
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▪️Lonjas de pan de molde (multigrano si es posible).⠀
▪️2 huevos.⠀
▪️1 cda de ajo en polvo.⠀
▪️1 manojo de acelga cortada en chifonade.⠀
▪️1 taza de ricota.⠀
▪️3 tomates en dados pequeños.⠀
▪️1 pimentón cortados en dados.⠀
▪️Cebolla en plumas.⠀
▪️Cebollín en rueditas.⠀
▪️100gr de lonjas de pavo.⠀
▪️2 cdas de aceite de oliva⠀
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Procedimiento:⠀
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1.- Preparamos las tostadas francesas pasando el pan de molde por el huevo batido para luego cocinarlas en una sartén a temperatura media hasta dorar por ambas caras. Reservamos.⠀
2.- En la misma sartén, vertemos una cucharadita de aceite de oliva y salteamos la acelga, salpimentamos, retiramos y luego la mezclamos con la ricota y el ajo en polvo. ⠀
3.- Tomamos un molde de tartaleta y vamos disponiendo las tostadas francesas a modo de base de la tartaleta, presionandolas hasta compactar.⠀
4.- Extendemos en la superficie la mezcla de la ricota. ⠀
5.- En la misma sartén, a fuego medio alto, vertemos un poco de aceite y salteamos el resto de los ingredientes hasta dorar ligeramente, salpimentamos.⠀
6. Retiramos y distribuimos sobre la ricota. ⠀
7. Opcional, llevamos al horno por unos 10 minutos a 180oC, retiramos.⠀
8.- Servimos y listo⠀
YS/Informe21
Source: Informe21