Disfruta de un fin de semana super especial, con estos perfectos tomates rellenos. Esta versión es muy fácil, está rellena de pasta con queso y un salteado de tomates. Es como si fuesen una cajita sorpresa con mucho sabor.
Una deliciosa entrada de tomates rellenos, te presentamos paso a paso, la receta que Todounchef te trae. ¡A cocinar!
Ingredientes:
• 4 tomates manzanos
• 1 cebolla doble cincelada
• 1/4 pimentón cortado en cuadritos pequeños
• 200 gr de tornillitos @pastasgalo cocinada
• 1 cdta de ajo en polvo
• 1cdta de oregano
• 100gr de queso mozzarella
• 1 cda de aceite
• Sal al gusto
Procedimiento:
1. Tomamos los tomates y con cuidado cortamos la base a modo de tapa. Luego retiramos toda la pulpa y la reservamos.
2. En una sartén a fuego medio, vertemos el aceite, sofreímos la cebolla el pimentón y la pulpa de los tomates, sazonamos con el ajo en polvo, el oregano y la sal. Dejamos cocinar hasta que se concentren los sabores.
3. Incorporamos la pasta en la sartén y mezclamos con todo los ingredientes.
4. Tomamos los tomates, le colocamos una capa de queso en el fondo, luego una de la pasta con la salsa y coronamos con más queso.
5. Colocamos los tomates rellenos en una fuente refractaria y llevamos al horno, precalentado a 180oC , dejando cocinar por unos 15 minutos hasta que el queso gratine.
6. Retiramos, ¡servimos y listo!
YS/Informe21
Source: Informe21