Estás cansado de comer siempre lechoza (papaya) en cubos, prueba estas ricas recetas para variar el menú y sorprender a todos en casa.
Barquitos tropicales de Lechosa
Ingredientes
(2 porciones)
1 Lechosa madura
1 taza de yogurt
1/4 taza de granola
1 cucharada de miel (optional)
Para decorar:
2 tazas de fruta fresca de temporada
Preparación
1.- Corta la lechosa en dos mitades
2.- Utiliza una cuchara para retirar las semillas
3.- Coloca el yogurt en el centro de la lechosa
4.- Esparce la granola y las frutas sobre el yogur
5.- Agrega la miel y a disfrutar
Ensalada de Lechosa y Aguacate
Ingredientes
(De 2 a 4 porciones)
2 Aguacates
1 Lechosa
1/4 taza de jugo de limón
1/8 cucharadita de pimienta
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de aceite de oliva
Preparación
1.- Cortar la lechosa y el aguacate en cubos
2.- Hacer un aderezo con el resto de los ingredientes y agregar a las frutas
3.- Servir sobre lechuga, espinaca o queso de cabra
Smoothie de Lechosa, Piña y Jengibre
Ingredientes
(2-3 porciones)
1/4 cucharadita de jengibre en polvo
1 1/2 taza de lechosa fresca en cubos
1 taza de piña fresca en cubos
Miel (opcional)
Para decorar semillas secas (Pistacho, nuez, maní)
Preparación
1.- Combine los ingredientes en la licuadora y procese hasta que esté cremoso.
2.- Vierte el Smoothie en los vasos, decora con las semillas y disfruta
No olvides consultar nuestra sección especial de Recetas para completar el menú.
EA
Source: Informe21