Capicúa, una sandwichería gourmet con espíritu joven
Los sandwiches se han convertido en los grandes protagonistas estos últimos años. Hasta hace poco tiempo, al menos en Chile, se les trataba como un alimento de segunda categoría, que se comía al paso y al cuál se le daba poca importancia en el mundo de la gastronomía de moda. Sin embargo, con la nueva valoración de las tradiciones de todas las áreas y especialmente culinarias, el sandwich tomó el lugar que siempre debió tener. Hoy es todo un rey. Debido a esto las sandwichería han proliferado e incluso compiten por coronarse como la mejor de la ciudad y hasta del país. En Chile existeSeguir la noticia