Deliciosas chuletas de cerdo con salsa de chocolate
INGREDIENTES 8 chuletas de puerco con hueso o chuletas de cordero (4 libras en total) Para el demi-glacé de chocolate 2 cucharadas de aceite de canola 1 taza de cebolla blanca picada 2 dientes de ajo, picados 1 chile pasilla, sin semillas y picado 2 cucharadas de piloncillo rallado (o azúcar morena) ⅓ taza de vinagre de vino tinto 32 onzas de caldo de res 3 cucharadas de chocolate granulado 1 ½ cucharaditas de caldo de pollo Para el adobo de chocolate 6 cucharadas de chocolate granulado 4 cucharadas de café espresso instantáneo 4 cucharadas de páprika 1 cucharada de caldo de pollo 8 chuletas deSeguir la noticia