El 1% de los niños sufre alergia a los frutos secos
La alergia alimentaria es un problema de salud acuciante en nuestra sociedad. Más aún en el caso de los menores, pues su incidencia no hace más que crecer. Y puestos a buscar en la diana de los alérgenos más problemáticos para la salud de los niños, en el centro se sitúa la nuez, ya que se trata del alimento que más alergia provoca y que causa reacciones más severas para la salud. Así se desprende de los resultados preliminares del reciente Estudio Pronuts, una investigación realizada en Reino Unido, Suiza y España que se dio a conocer la semana pasada durante la 42 edición delSeguir la noticia