6 alimentos que equilibran las defensas
RICOS EN VITAMINA C Frutas cítricas: Naranja y limón (en su jugo contiene más vitamina C), kiwi, pomelo, grosellas negras, guayaba y papaya. Vegetales: Pimientos verdes y rojos, brócoli, coles de Bruselas, hojas de mostaza, berros, espinacas, coliflor, perejil, cilantro, canónigos, acelgas y jengibre. PORTADORES DE VITAMINA A Fuente animal: Yema de huevo, pescado azul (recomienda pequeños: sardinas, boquerones y caballa), mantequilla e hígado. Fuente vegetal: Zanahoria, calabaza, tomate, espárragos y alcachofas. Frutas: Plátano, manzana, ciruela y frambuesa. FUENTES DE VITAMINA E Fuente animal: Sardinas, huevo, pescados grasos (salmón y atún, pero suelen contener altos niveles de metales pesados). Fuente vegetal: Aceite de oliva virgenSeguir la noticia