Empieza el fin de semana con una pizza poco común, pero no menos deliciosa. Hace una semana en redes sociales una usuaria publicó una foto de una pizza con frutillas y causó gran impacto.
Esta pizza no es muy usual, pero al igual que la pizza hawaiana, o con trozos de piña, para algunos es una preparación gourmet. En este caso, la receta es mega sencilla e incluye queso de cabra, albahaca y aceto balsámico. ¡Pruébala!
Pizza de frutillas, aceto balsámico y queso de cabra
californiastrawberries.com
Receta de kitchenstories.io
Ingredientes
- 225 g fresas
- 10 g albahaca
- 400 g masa de pizza
- 250 g mozzarella
- 140 g queso de cabra
- 80 ml vinagre balsámico
- 1 cucharada de miel
-
sal y pimienta a gusto
Instrucciones
- Precalentar el horno a 190 ° C / 375 ° F. Corte las frutillas en rodajas y las hojas de albahaca en tiras.
- Distribuir la masa en una bandeja para hornear. Cubrir con mozzarella, trozos de queso de cabra y las rodajas frutillas. Hornee durante 20 a 30 minutos, o hasta que el queso burbujee y la masa esté dorada.
- Mientras tanto, prepare la vinagreta combinando el aceto balsámico y la miel en una olla. Cocine hasta que se reduzca a la mitad.
- Rocíe la pizza con albahaca, sazone con sal y pimienta al gusto y agregue la con vinagreta balsámica.
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Source: Sabrosia