En «Come comida real» comienza de forma muy tajante: «Nuestra sociedad moderna vive engañada con respecto a su alimentación». ¿Eso quiere decir que comemos peor de lo que pensamos sin que seamos conscientes de ello? –Nos alimentamos peor de lo que creemos, sobre todo, porque tenemos la percepción de que muchos de los productos que compramos son «saludables» o «inocuos» cuando en realidad son ultraprocesados, los cuales están relacionados con el desarrollo de varias enfermedades crónicas. -¿Qué es el movimiento realfooding? -Cuando estaba estudiando la carrera, mi abuela me enseñó la importancia de la calidad de los alimentos, más allá de los nutrientes y calorías,Seguir la noticia

Las enfermedades cardiovasculares constituyen la principal causa de muerte en todo el mundo, una tendencia que también se produce en nuestro país. Es más, cuatro de los factores de riesgo cardiovascular más destacados continúan en aumento año tras año, alcanzando su punto más alto en el 2017 (últimos datos vigentes de la Encuesta Nacional de Salud) como la hipertensión arterial, que afecta al 19,8% de la población, el colesterol elevado (17,9%), la obesidad (17,4%) y la diabetes (7,8). En el ámbito laboral, en España se registraron 598 accidentes mortales en 2018, según los datos de la Asociación de Mutuas de Accidentes de Trabajo (AMAT). DeSeguir la noticia

Una nueva investigación publicada en la revista abierto ‘PLOS Medicine’, los paseos cortos con ayuda de un podómetro pueden tener beneficios de salud a largo plazo para adultos y personas mayores. La investigadora Tess Harris y sus colegas de la Universidad de St. George en Londres (Reino Unido) y otras instituciones, realizaron dos ensayos de intervenciones para caminar que tenían como objetivo aumentar el conteo de pasos y la actividad física. Los investigadores no solo observaron aumentos sostenidos en la actividad física a los 3-4 años en los participantes del grupo de intervención, sino que también observaron menos problemas cardiovasculares y fracturas. La actividad físicaSeguir la noticia

Investigadores de Dexeus Mujer y de la Universidad Politécnica de Cataluña (UPC) han demostrado que el semen congelado mantiene su viabilidad en condiciones de ingravidez en el espacio, por lo que podría servir para hacer reproducciones de la especie humana fuera de la Tierra. La investigación, presentada este martes en el 35º Congreso de la European Society of Human Rreproduction and Embriology (ESHRE) en Viena (Austria), es un primer paso de un proyecto más amplio para ver la viabilidad de crear bancos de gametos en el espacio y reproducir la especie humana fuera del planeta», ha reconocido la doctora que ha liderado el trabajo, MontserratSeguir la noticia

El Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social ha publicado un decálogo con recomendaciones para prevenir los daños derivados de las altas temperaturas, como beber agua o líquidos con frecuencia, reducir la actividad física en las horas de mayor calor y consultar al médico ante síntomas que se prolonguen más de una hora. Sanidad activó el pasado día 1 de junio el Plan Nacional de Acciones Preventivas contra los Efectos del Exceso de Temperaturas. Se trata de una iniciativa enmarcada en el Plan Verano que fue aprobado por el Consejo de Ministros el pasado 14 de junio. Así, el plan permanece activo desde el 1Seguir la noticia

Expovida en su objetivo de transformar Islas Canarias, comenzando por Adeje y su costa como destino emblemático para el Turismo de Salud, está cuidando hasta el último detalle para satisfacer cualquier necesitad de todos aquellas personas que busquen el turismo de bienestar. Así por ejemplo, prevé acondicionar 10.000 suites en las Islas Canarias que supondrán un nuevo concepto y punto de inflexión del Turismo de Salud a nivel internacional. Bien es cierto que Costa Adeje es el municipio de Canarias donde se concentran el mayor número de hoteles de cinco estrellas de Europa, entonces ¿qué aportarán estas 10.000 suites que no tengan otros hoteles? LaSeguir la noticia

En España cerca de 800 niños nacen con una enfermedad genética hereditaria: la hemofilia. Y viven con ella, ya que no tiene cura. Esta enfermedad rara causa numerosos problemas en el día a día de estas personas ya que su sangre no es capaz de coagularse. De hecho, muchas veces sufren sangrados espontáneos. Por ello, tienen que tratarse de por vida (varias veces a la semana) desde su nacimiento para estar protegidos. La hemofilia A es la forma más grave de la enfermedad y representa aproximadamente el 80% del total de casos de esta patología que afecta en torno a 3.000 personas en nuestro país.Seguir la noticia

Los que tienen una familia bien avenida; aquellos que nunca han sentido la soledad no deseada; esos que jamás han tenido un perro en su vida, no tienen ni idea de lo que estas criaturas pueden significar para sus dueños. Término absurdo, sin duda, porque un animalito es un ser vivo, con alma y cuerpo que no puede tener dueño. Lo más justo, aunque a los desconocedores les parezca ridículo, es el de padre o madre. Nuestros perros o gatos son nuestros niños eternos. Nuestros hijitos peludos y buenos que, por desgracia, mueren demasiado pronto. Leí hace unos días a un escritor que decía queSeguir la noticia

Desde que hace 10 años la FDA (Federal Drug Administration) aprobara el uso del sistema robótico da Vinci para procedimientos otorrinolaringológicos, la cirugía de cabeza y cuello ha experimentado cambios radicales que han permitido explotar, como nunca, los beneficios de la cirugía mínimamente invasiva. Este sistema robótico, que se basa en una visión en 3D con instrumentos con una articulación similar a la de una muñeca, multiplica las capacidades respecto a los procedimientos convencionales. La aportación más relevante de esta tecnología puntera ha sido la Cirugía Robótica Transoral (TORS), que consiste en la introducción de los brazos robóticos del Sistema da Vinci a través deSeguir la noticia

Hace unos años era farmacéutica rural en Villaescusa de Haro, un municipio de poco más de 500 habitantes; ahora, es una escritora superventas y pasa la vida entre Atocha y Barajas viajando para dar conferencias sobre Nutrición. ¿La gente está, cada vez, más interesada por su salud? -Afortunadamente. Aunque este interés tiene dos caras. Por un lado, es fantástico que a la gente quiera cuidarse; por otro, hay una burbuja con el mundo «healthy» que probablemente explote en algún momento. –Acaba de publicar «El jamón de york no existe». ¿Por qué no? -Porque la palabra «york» no está definida en la legislación. Es más, cuandoSeguir la noticia