1. ¿Qué es el líquido que se queda encima del yogur y que nos encontramos al abrirlo y por qué se forma? – El líquido que nos encontramos encima de los yogures se trata del suero lácteo proteico que es separado del cuajo, zona blanca y densa de la leche. Se forma, por el simple hecho, del proceso de fermentación y el tratamiento de envasado. La fermentación en grandes masas de yogurt que después son separadas para ser envasadas de manera individual crea una serie de movimientos bruscos en el yogurt que dan lugar a este agüilla superficial. 2. Normalmente lo tiramos ¿no deberíamos? ¿PorSeguir la noticia

Es casi una tradición. Es mediodía y el estómago empieza ya rugir un tanto. Lo más cómodo sería optar por un sándwich de la máquina o por un donut recién horneado. Pero no. Esta vez se siente con fuerza y decide hacer honor a su voluntad. Así que opta por el yogur que compró hace unos días. La nevera le queda cerca, por lo que no encontrará demasiados obstáculos entre él y usted. Abre la puerta, lo coge y lo abre. Sin embargo, antes de introducir la cuchara que instantes después se llevará a la boca, hace un gesto que pasa casi desapercibido: se dirigeSeguir la noticia

Fuera tabúes y adiós a los estigmas. “¿Hasta cuándo nos vamos a tener que esconder por tener depresión?”, lamenta Paloma, que trata de alentar a otros pacientes con su testimonio. Ante un síntoma o dolor de una parte del cuerpo vamos al médico, para mejorar el estado de nuestro organismo vamos al gimnasio… y ¿qué pasa cuando la mente no funciona? ¿Por qué cuesta tanto acudir a un psicólogo? Con motivo del Día de la Salud Mental, celebrado el pasado jueves, cabe destacar que aún la sociedad se encuentra lejos de normalizar la enfermedad y de proporcionar un ámbito en el que los pacientes seSeguir la noticia

El doctor Lucas Minig nos habla de los últimos avances instaurados en el hospital IMED en la cirugía de cáncer de ovario y ginecológico. El Dr. Minig es licenciado en medicina por Universidad Católica de Córdoba (Argentina), ha ejercido en Argentina, Italia y Estados Unidos y es especialista en ginecología y obstetricia y ginecología oncológica. En 2014 dejó Estados Unidos para convertirse en Jefe de Servicio de Ginecología de la Fundación IVO, hasta que en 2018 el Hospital IMED Valencia lo incorporó para dirigir su Servicio de Ginecología y Obstetricia. El doctor Minig también es autor de numerosos artículos científicos y profesor en la FacultadSeguir la noticia

Según la Universidad de Rutgers y otros investigadores, las personas que padecen adicción a los opioides y dolor crónico pueden tener menos antojos y menos dolor si usan técnicas de mindfulness, y medicamentos para la dependencia de los opioides.El estudio, publicado en la revista «Drug and Alcohol Dependence» , examinó los efectos de la atención plena y la terapia con metadona en 30 pacientes con adicción a los opiáceos y dolor crónico. La atención plena es la práctica meditativa de enfocarse en el momento presente y aceptar los pensamientos, sentimientos y sensaciones corporales sin juzgar. Los hallazgos mostraron que aquellos que recibieron metadona y unaSeguir la noticia

Coordinador de la Unidad de Psiquiatría del Hospital Juan March de Mallorca, aborda el tema del estigma de los trastornos mentales con motivo del día mundial de la Salud Mental, celebrado el pasado 10 de octubre. – En los últimos años se ha avanzado mucho en el campo terapéutico de las enfermedades mentales, pero aún así parece que va lento, ¿por qué? -En Medicina buscamos siempre tratamientos que sean lo más rápido posible, que no sólo provoquen una respuesta terapéutica, sino una remisión de todo el cuadro clínico. Ahora abordamos conceptos en depresión que antes no manejábamos, como el de la recuperación de la funcionalidad:Seguir la noticia

La búsqueda mundial de una ha dado un salto adelante con un descubrimiento científico en un hongo australiano que indica un alivio efectivo del dolor y el potencial de un fármaco menos adictiva y más seguro que ayude a abordar la epidemia de muertes por sobredosis por el consumo de opioides, según publica la revista ‘Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS)’. El hongo, un ‘Penicillium sp’ hasta ahora desconocido, fue descubierto de un estuario en el Valle Huon de Tasmania. El análisis reveló un conjunto de tetrapéptidos de forma única que imitan las endomofinas; las compañías farmacéuticas han invertido varios cientos de millonesSeguir la noticia

El 82% de los farmacéuticos recomiendan las plantas medicinales como primera terapia para los problemas relacionados con el sueño, según los resultados preliminares de una encuesta realizada por el Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos (Cgcof) y Arkopharma Laboratorios. Algunos de los datos extraídos de este cuestionario, realizado a 1.474 farmacéuticos de toda España, han sido dados a conocer durante la presentación del Instituto Arkopharma, que ha tenido lugar en Madrid y ha contado con la participación del Cgcofy de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (Semergen). Entre las plantas medicinales utilizadas para trastornos del sueño destacan la pasiflora y la amapolaSeguir la noticia

Cuando las enfermeras tienen una especialidad, como es el caso de las matronas, su nivel de ansiedad es inferior al de las enfermeras no especialistas. Así lo demuestra un estudio publicado en la revista “Archivos de Prevención de Riesgos Laborales”. Un hecho que, para los autores, puede deberse “a la mayor formación y seguridad que las especialidades aportan”. De hecho, tras encuestar a 159 enfermeras de los servicios de maternidad de veinte hospitales públicos madrileños de las que 63 eran especialistas y 90 generalistas, entre sus resultados encontraron que la ansiedad rasgo fue menor en las matronas (3,46 ± 1,58) que en el grupo deSeguir la noticia

Un bebe nacido en Moscú, llegó a la vida con tres piernas, una duplicación del sistema genitourinario, y sin apertura anal. La teoría que se baraja es que originalmente fuesen gemelo, pero que finalmente solo se formase un feto. En un primer momento los médicos tuvieron que realizar una primera intervención que permitiese defecar al bebe. Tras muchas complicaciones el niño fue operado, a los pocos meses de edad por el profesor Sokolov Yu.Yu. y cirujano del departamento de cirugía neonatal Kartseva E.V. para quitarle la tercer pierna que se encontraba entre las otras dos correctamente ubicadas. La operación fue buena y tras una largaSeguir la noticia