El budín de leche condesada es un postre sencillo que suele gustarle a todos, así que siempre es una buena opción para sorprender a alguien especial con un rico desayuno o prepararlo en la tarde para una deliciosa merienda. La combinación con el glaseado de limón hace que este budín sea irresistible.
Ingredientes
Masa del budín
• 1 taza de harina
• 395 g de leche condensada
• 4 huevos
• 50 g de manteca
• 1 cucharadita de levadura
Glaseado
• 1 y ½ taza de azúcar glas
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de agua
Preparación
1. En un recipiente coloca la harina, la leche condensada, los huevos, la manteca y la levadura. Mezcla bien hasta que quede se integren todos los ingredientes.
2. Pon la masa en una budinera y déjala en el horno a 160 ºC durante 50 minutos.
3. Para hacer el glaseado tienes que poner a baño maría un recipiente con el azúcar glas, el jugo de limón y el agua. Mezcla los ingredientes hasta que quede homogéneo.
4. Cuando el budín esté listo agrégale por encima el glaseado. Para decorar también puedes ponerle ralladura de limón.
Fuente:
VIX
RA
Source: Informe21