Dicen que todo entra por la vista y por eso siempre los platos deben tener una buena presentación, de esta forma cautivar al estómago no será tan difícil.
Se acabó la comida aburrida y sin magia, las nuevas tendencias apuntan a encontrar la forma más atractiva y bella de montar un plato, como sucede con este delicioso postre, que a la vez es muy sano y no daña el medioambiente.
Esta nueva tendencia que se está tomando las calles de Nueva York, nació en Kokus, que viene de la palabra hebrea para referirse al coco y es el nombre de la tienda que desarrolló el concepto de estos símiles de smoothie bowl.
Se sirve al interior de medio coco, conservando toda su pulpa, además de una crema de la misma, acompañado de miel, flores, frutos secos, jengibre, té matcha, cacao, entre otros.
Este postre orgánico, es libre de gluten, apto para alérgicos y además sirve para hidratarse. Nosotros ya estamos pensando en viajar a Nueva York para probarlos.
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Source: Sabrosia