Si eres de los que aman el pollo pero tienes poco tiempo para cocinar, aquí tienes una idea genial. Este pastel no es muy difícil y sin dudas te dará ganas de seguir comiendo. ¡Además es realmente agradable a la vista! Es una opción para cocinar en casa y hacerlo con la licuadora, que todos sabemos es realmente útil para estos casos. ¡Aquí tienes la receta!
Ingredientes :
Relleno :
• ½ taza de aceite
• 2 cebollas picadas
• 5 dientes de ajo picado
• 3 tomates picados
• 1 morrón picado
• Sal a gusto
• 2 filetes de pollo desmenuzado
Masa :
• 2 cucharadas soperas de aceite
• 2 tazas de leche
• 4 huevos
• 2 tazas de harina
• 1 taza de maicena
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 taza de requesón
Preparación :
– Llevar a fuego la ½ taza de aceite, cebolla ajo, morrón, tomate, sal y el pollo. Mezclar bien.
– En la licuadora, poner dos cucharadas de aceite, leche, huevos, harina, maicena y polvo de hornear. Mezclar y poner la mitad en una asadera. Hacer una capa con el pollo y otra con el requesón (se puede usar una manga repostera como ayuda). Cubrir con el resto de la masa.
– Lleve a horno de 180º por 30 minutos.
–Fuente: Vix
RA
Source: Informe21