Esta receta de espaguetis de calabacín con salsa de aguacate se prepara en menos de 10 minutos, es ligera, sana y muy nutritiva. Es una increíble variación para las pastas y a los pequeños les encanta
INGREDIENTES
- 1 calabacín
- 1/3 taza de agua (85 ml)
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 aguacate
- 4 cucharadas de piñones
- 1 1/4 taza de albahaca fresca (30 g)
- 12 tomates Cherry
INSTRUCCIONES
- Haz la pasta de calabacín. Reserva.
- Bate el resto de ingredientes menos los tomates en una batidora o robot de cocina.
- Echa la pasta en un bol, añade la salsa, mezcla bien y echa los tomates.
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Source: Sabrosia