Ingredientes: 1-1/2 libra de camarones frescos grandes, crudos, pelados y sin venas.  1/4 taza de mermelada de naranja.  2 cucharadas de chiles chipotles en adobo enlatados, picados.  1/4 taza de cilantro picado.  3 tazas de arroz cocido. 1/3 de taza de aderezo italiano fuerte (Cualquier marca) Preparación: Calienta el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade los camarones; cocínalos durante 4 min., revolviéndolos frecuentemente. Agrega la mermelada y los chiles; cocina y revuélvelos por 3 min. o hasta que los camarones estén tiernos. Retíralos del fuego. Incorpora el cilantro a los camarones. Sírvelos sobre el arroz. The post Receta del mar: Camarones alSeguir la noticia

INGREDIENTES 2.5 libras de lomo de cerdo 3 chiles mulatos 3 chiles guajillos 3 chile pasilla 1 chile New Mexico 4 dientes de ajo 1 cebolla blanca mediana, cortada en cuartos 1 tomate Roma,  cortado a la mitad 2 tallos de cebollino, cortados a la mitad 1 cucharadita de epazote seco 2 cucharaditas de orégano mexicano seco 20 onzas de piña en su jugo (en conserva), rebanadas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de aceite vegetal Sal y pimienta a gusto PREPARACIÓN Tenga un tazón grande con agua hirviendo. Saltee los chiles en una sartén grande a fuego mediano hasta que se ponganSeguir la noticia

Cuando el plástico llegó a los hogares fue una revolución. La vida cotidiana se hizo mucho más fácil, más práctica y más limpia. Ese material ligero, pero resistente, que podía adoptar la forma de cualquier recipiente, servía para todo. Con los años, fue ocupando cada vez más espacio y acabó invadiendo las estanterías de los supermercados. Ahora está tan presente en nuestra vida que constantemente vamos dejando a nuestro paso envases y envoltorios de plástico: botellitas de agua, bandejas de comida, vasos de café con sus tapas, cucharas, cuchillos, pajaritas, bastoncitos de algodón, envoltorios de caramelos, de chicles, bolsas de patatas fritas… ¡Hasta en laSeguir la noticia

En 1960, hace apenas medio siglo, el parque nacional de Gorongosa era una de las joyas de África. Ubicado al norte de Mozambique, contaba con miles de elefantes, cebras, búfalos y antílopes. En el medio millón de hectáreas que tenía, también vivían centenares de leones y otros grandes depredadores, como leopardos, hienas o perros salvajes. Sin embargo, en los 90 ya no había grandes felinos ni hienas ni perros salvajes. Tampoco cebras, búfalos y otros muchos grandes herbívoros. Los elefantes apenas llegaban a 200 y quedaban dos o tres poblaciones de leones. Es el precio que tuvo que pagar la vida salvaje por las guerrasSeguir la noticia