Remolachas encurtidas. Aunque lleva algo de tiempo, puedes preparar y disfrutar esta receta en cualquier momento. Anímate a hacerla, cuéntanos cómo te fue
Remolachas encurtidas
1. Tomamos 2 remolachas, las pelamos y las ponemos a cocinar hasta que se ablanden.
2. Reservamos el agua donde las cocinamos. Picamos las remolachas en rodajas.
3. En un bol, colocamos las remolachas, agregamos el agua reservada hasta cubrirlas.
4. Agregamos 2 cdas de azúcar y 4 cdas de vinagre. Tapamos con papel film por un 1 hora, la remolacha debe soltar sus azucares.
5. Podemos rectificar el sabor, si queremos agregar más azúcar o vinagre. Colocamos en una envase de vidrio y refrigeramos hasta por 6 meses. Y listo!
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Fuente: Todounchef
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Source: Informe21