Esta bartender nos recomienda las mejores alternativas de cócteles para despedir 2017
La bartender Nina Giaconi (26), comenzó a familiarizarse con la coctelería mientras estudiaba Ingeniería Química en la Universidad de Santiago (Usach), pues en paralelo trabajaba en barras de eventos una o dos veces a la semana. “Soy autodidacta, aprendí preguntándole a los bartenders, leyendo qué era un destilado, qué era un fermentado y mirando videos en YouTube”, dice. Esta chilena participó en el concurso Mixology Challenge 2017, para elegir al mejor de Chile, y fue la única mujer en la final junto a otros barman con 10 o 15 años de trayectoria. “En ese torneo competí con un profesor que tuve en Bar Academy, meSeguir la noticia