El pasado miércoles uno de los chef más destacados a nivel mundial, el limeño Gastón Acurio, estuvo de paso por Santiago de Chile para presentar Buenazo, su nuevo libro.
Durante el lanzamiento el chef influyente chef peruano, dijo sentirse un chef desde que tenía 10 años ante los estudiantes de enseñanza media y de gastronomía que presenciaron su charla en el marco de la Feria Internacional del Libro (FILSA) en Santiago de Chile. 
Además, los incentivó a continuar sus estudios en gastronomía y a considerarlo una opción para surgir, transmitiéndoles su pasión por su trabajo calificándolo como “una profesión donde el éxito está en hacer feliz a los demás”, señaló Acurio, según FILSA.
El libro de Acurio propone más de 600 recetas para volver a disfrutar de la cocina casera, y funciona como manual para escribir una historia de vida, pues el chef lo ideó tras reflexionar acerca de los momentos felices que lo vinculaban a la cocina.
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