Si no sabes qué cocinar, sólo debes revisar tu despensa y usar la creatividad. En esta ocasión te recomendamos los waffles y aunque comúnmente se asocien al desayuno, también pueden servir al almuerzo o la cena.
En esta ocasión te mostramos una sencilla receta para preparar waffles de macarrones con queso y salir del apuro. si eres fan de estas dos comidas por separado, disfrutarás de esta combinación tanto como sea posible.
Waffles de macarrones con queso
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Receta de lifesatomato.com
Ingredientes
- 2 tazas de macarrones con queso
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1/4 taza de harina
- 2 1/2 tazas de leche entera
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 / 4-1 / 2 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
- 4 tazas de queso cheddar
Instrucciones
Para los macarrones:
- Derrita la mantequilla a fuego medio en una sartén.
- Agregar la harina y cocinar durante 3 minutos.
- Vierta lentamente la leche y bata hasta que desaparezcan los grumos.
- Retire del fuego y agregue la sal, pimienta, cayena (si se usa) y 2 tazas de queso. Revuelva hasta que el queso se haya derretido.
- Cubra una fuente para hornear con papel pergamino.
- Vierte los macarrones con queso y nivele con una espátula.
- Deje enfriar y lleve a la nevera durante al menos ocho horas.
Para los waffles:
- Calienta tu waflera y rocía bien con spray antiadherente.
- Retira la mezcla de macarrones del refrigerador y córtalos de la forma en que desees.
- Espolvoree un poco de queso en la waflera y agregue los macarrones con queso. Cubra con un poco más de queso y cierre la plancha. Cocine de 5 a 6 minutos.
- Retire los waffles y mantenga caliente la plancha para cocinar el resto.
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Source: Sabrosia