3 alternativas de dressings saludables para que tu ensalada no sea tan aburrida

Por lo general, las ensaladas no son lo más divertido de la comida, pero con un poco de creatividad pueden transformarse. Echa a volar tu imaginación y prueba aderezos, o dressings, con ingredientes que pueden estar en tu cocina.

A continuación te dejamos 3 prácticas opciones para aliñar tus ensaladas. En la primera el protagonista es el té matcha, en la segunda la zanahoria y el jengibre, y en la última, la palta (aguacate).

Estas salsas son muy sencillas de hacer, se utilizan pocos ingredientes y estarán listas en sólo 10 minutos. Comer sano es más fácil de lo que crees. ¡Anímate!

1. Té matcha, ajo y miel

marumatcha.com

Receta de recipes.steepedtea.com

Ingredientes 

  • ½ cucharadita de polvo de té Matcha
  • 1 cucharadita de agua tibia
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharada de limón
  • 3 cucharadas de aceite
  • sal y pimienta a gusto

Instrucciones

  1. Mezcle el polvo con agua tibia hasta que se disuelva.
  2. Agregue los ingredientes restantes excepto el aceite y revuelva.
  3. Lentamente batir en aceite, mezclar todo y verter sobre la ensalada.

2. Zanahoria y jengibre

smittenkitchen.com

Receta de cookieandkate.com

Ingredientes

  • ⅓ taza de aceite de oliva
  • ⅓ taza de vinagre
  •  ⅔ taza de zanahoria pelada y picada
  • 2 cucharadas de jengibre picadito
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada y 1 cucharadita de miel
  • 1 ½ cucharaditas de aceite de sésamo
  • ¼ de cucharadita de sal

Instrucciones

  1. En una licuadora, combinar todos los ingredientes.  Pruebe y agregue sal a gusto. Si es demasiado ácido agregue en un poco más de miel.
  2. Servir sobre los vegetales.

3. Cremoso de palta, limón y naranja

simplyscratch.com

Receta de popsugar.com

Ingredientes

  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharada de miel
  • 1 diente de ajo
  • 1 palta (aguacate) pelado, sin cuesco
  • Jugo de 1 limón
  • 1/4 taza de jugo de naranja fresco
  • Sal y pimienta a gusto

Instrucciones

  1. En una licuadora, combine el aceite, la miel, el ajo, el aguacate, la lima y los jugos de naranja. Sazone con sal y pimienta. Mezcle hasta que esté suave.

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Source: Sabrosia

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